Американские ученые под руководством Энн Боуд из Университета Миннесоты (США) утверждают, что перец чили может быть провокатором развития ракового заболевания.

В частности, исследователи обнаружили, что химическое соединение под названием капсаицин, которое содержится в перце чили, связано с раковыми клетками. Наблюдения показали, что это вещество способно вызывать апоптоз (смерть) раковых клеток, но в то же время, может вести себя прямо противоположно и наоборот выполнять канцерогенную функцию, особенно — на стадии активирования ракового образования.

Автор исследования Энн Боуд заявляет, что полученные ее командой результаты показывают статистически значимую вероятность того, что капсаицин способен вызывать воспалительный процесс и как-то способствовать развитию рака .

Тем временем, специалисты добавляют, что вещество капсаицин содержится не только в перце чили, но и в обезболивающих кремах и гелях, которые продаются по всему миру. С оглядкой на обнародованные данные исследования Энн Боуд, возникает вопрос, насколько безопасно пользоваться этими кремами…

Такая информация опубликована в издании The Times of India.